Bourgogne Aligote 2022, Domaine Buisson Battault

Aligoté mit Klasse? Entdecke die Frische von Domaine Buisson Battault 2022!

Wer denkt, Aligoté sei nur die „zweite Geige“ in Burgund, kennt diesen Wein noch nicht. Der Bourgogne Aligoté 2022 vom Domaine Buisson Battault aus dem Herzen von Meursault beweist eindrucksvoll das Gegenteil. Frisch, klar und lebendig – ein Weißwein, der Tradition und Finesse vereint und dabei Lust auf mehr macht. 🍋🍏🌿

✨ Frisch, lebendig und typisch burgundisch
Im Glas zeigt sich dieser Aligoté in klarem, blassem Gold. In der Nase duften Zitrusfrüchte, Limette, Apfel und zarte weiße Blüten. Am Gaumen ist der Wein spritzig, frisch und präzise, mit Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem feinen mineralischen Nachhall, der Tiefe verleiht.

Besonders ist die Balance zwischen Frische und Eleganz: belebende Säure trifft auf eine feine, geschmeidige Textur. Ideal als Aperitif – aber auch ein brillanter Speisebegleiter.

🌿 Rebsorte mit Tradition & Klarheit
🍇 100 % Aligoté aus Weinbergen rund um Meursault
⛰️ Gewachsen auf Kalk- und Lehmböden der Côte de Beaune
🛢️ Rein im Edelstahltank ausgebaut – klar und ausdrucksstark
🏡 Vom Domaine Buisson Battault, bekannt für Präzision und Terroir
🌞 Jahrgang 2022: reifes Obst trifft auf frische Energie

🍽️ Speiseempfehlung: Burgund für jeden Moment
Perfekt zu leichten, frischen Speisen:

• 🐟 Gegrillter Fisch oder Ceviche
• 🦐 Meeresfrüchte, Garnelen oder Austern
• 🥗 Zitrussalate oder Ziegenkäse
• 🧀 Junge Käsesorten wie Chavignol oder Comté
• ❄️ Gut gekühlt servieren (8–10 °C) für maximale Frische

🏡 Über Domaine Buisson Battault
Im berühmten Meursault, wo normalerweise Chardonnay dominiert, zeigt Domaine Buisson Battault mit dieser Aligoté, dass auch „Nebensorten“ brillieren können. Unter der Leitung von Vincent Buisson entstehen hier reine, elegante und terroirbetonte Weine.

Diese Aligoté ist ein Paradebeispiel für das Potenzial einer oft unterschätzten Rebsorte – voller Frische, Charakter und Eleganz.

✅ Kurz & knapp:
🍋 Frischer, lebendiger Aligoté aus Meursault
🌿 Kalksteinboden, Ausbau im Edelstahltank
🍏 Zitrus, Mineralität, klarer Ausdruck
🍽️ Ideal zu Fisch, Salaten und Meeresfrüchten
🛒 Exklusiv erhältlich bei bourgognewijn.shop

Ein Weißwein, der Aligoté in neuem Glanz zeigt. Hol dir diesen Jahrgang 2022 ins Glas und genieße seine pure, burgundische Frische. 🍷💫