2023 Bourgogne Aligoté, Domaine du Grison

Frischen, salzigen weißen Burgunder kaufen? Entdecken Sie die elegante Finesse des Bourgogne Aligoté vom Domaine du Grison!

Leicht, sanft und überraschend zugänglich! Dieser Aligoté aus dem malerischen Bray bei Cluny ist alles andere als ein gewöhnlicher weißer Burgunder. Das Domaine du Grison zeigt, wie fein und erfrischend die Aligoté-Traube sein kann – ohne harte Säure, dafür mit feiner salziger Mineralität und seidiger Struktur. Perfekt als Aperitif oder Tischwein.

Feiner Burgunder mit salzigem Twist
In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und nassem Stein. Am Gaumen ist dieser Wein leicht, mit eleganter Mineralität und einer Spur von Salz, die Tiefe verleiht. Kein Ausbau im Holz, aber viel Terroir-Charakter und zarte Komplexität.

🧊 Tipp: Servieren Sie diesen Bourgogne Aligoté leicht gekühlt als Aperitif, oder zu Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln!

🌿 Authentisches Terroir aus dem Herzen der Mâconnais
🍇 100 % Aligoté von Hängen rund um Bray, nahe Cluny
🛢️ Vergoren in Edelstahltanks für ein klares, reines Geschmacksbild
🌊 Salzige Mineralität und weiche Säure – Charakter ohne Schärfe
⛰️ Gewachsen in den Höhenlagen von Blanot, am Fuß des Mont Saint-Romain

🍽️ Wein & Speisen: Burgundisch leicht & vielseitig
Dieser Aligoté passt wunderbar zu:

🥂 Als Aperitif
🦐 Meeresfrüchten – Garnelen, Muscheln
🥗 Salaten mit Ziegenkäse oder Kräutern
🥖 Leicht gesalzenem Aufschnitt
🍳 Spargel oder einem klassischen Kräuter-Omelett

🔍 Warum dieser Aligoté ein echter Geheimtipp ist
Oft übersehen, aber dieser Bourgogne Aligoté beweist, dass Einfachheit großartig schmecken kann. Mit seiner salzigen Note, feiner Balance und niedrigen Säure ist er ein weißer Burgunder mit besonders erfrischendem Charakter – und dabei überraschend erschwinglich. ✅ Kein Showwein, sondern ehrliche Qualität mit Stil.

🏡 Über das Domaine du Grison
Das Domaine du Grison ist ein familiengeführtes Weingut im idyllischen Dorf Blanot, im Norden der Mâconnais. Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Blondeau hier rund 10 Hektar Weinberge, verteilt auf Blanot und Péronne.

Am Fuße des Mont Saint-Romain gelegen, ist diese Region reich an Geschichte: mit merowingischen Gräbern, einer Prioratskirche aus dem 13. Jahrhundert und den berühmten Höhlen von Blanot, die bis zu 80 Meter in die Tiefe reichen – ein unterirdisches Märchen aus Tropfsteinen.

Hier entsteht keine Massenware, sondern authentischer Burgunder mit Seele.

✅ Zusammenfassung:
🧂 Bourgogne Aligoté mit feiner Salz-Mineralität
🍇 100 % Aligoté – klar, leicht und trinkfreudig
🌾 Kleines Familienweingut in historischem Blanot, nahe Cluny
🛢️ Ausbau komplett im Edelstahl für reinen Terroir-Ausdruck
🛒 Exklusiv erhältlich über bourgognewijn.shop

Erfrischend, freundlich und voller Charakter – dieser Bourgogne Aligoté ist ein stiller Star. Entdecken Sie, wie Burgund auch jenseits von Chardonnay glänzen kann. 🍷💫