Bourgogne Côte d'Or 2023, Domaine Rene Lequin-Colin

Weißer Burgunder mit goldener Herkunft: Chardonnay 2023 – Domaine Rene Lequin-Colin

Du suchst einen weißen Burgunder mit Fülle, Frische und Charakter – aber ohne das Etikettenprestige? Der Chardonnay 2023 von Domaine Rene Lequin-Colin stammt direkt aus dem Herzen der Côte d’Or. Buttrig, zitrusfrisch, fein mineralisch und mit dezentem Holz: ein echter Geheimtipp aus der „Goldenen Dreieck“-Region rund um Puligny. 🍏🍋🧈

✨ Weich, zitrisch und elegant strukturiert
In der Nase zeigen sich gelber Apfel, gebackene Zitrone, Steinobst, Limette und florale Noten – ergänzt durch Toast, Butterscotch und zarte Vanille. Das Holz ist perfekt dosiert und stützt den Wein ohne ihn zu dominieren.

Am Gaumen beginnt der Wein saftig-zitronig, gefolgt von einer cremigen Mitte. Die Textur ist geschmeidig und leicht wachsig, mit sanfter Säure. Der Abgang ist lang, fein mineralisch und leicht salzig – ein echter Terroir-Moment.

🌿 Wein mit Herkunft & Stil
🍇 100 % Chardonnay aus der Côte d’Or
🛢️ 50 % Edelstahl, 50 % Eichenfass (davon 10 % neues Holz)
⛰️ Lagen in Santenay: „Lavau“ und „Corpeau“ (nahe Puligny)
🍷 Jahrgang 2023: reif, ausgewogen, frisch
🌱 Seit 2012 Ecocert-biozertifiziert
📍 Burgunderqualität aus dem „Goldenen Dreieck“ – ohne Aufpreis

🍽️ Speiseempfehlung: Vielseitig & ausgewogen
🥗 Sommerliche Salate mit Ziegenkäse oder Zitrusdressing
🐟 Gebackene Austern, Seelachs oder Dorsch in Butter
🍗 Geflügel mit Rahmsauce
🌱 Grüne oder weiße Spargeln, Pilzrisotto
🧀 Weiche Käse wie Brie, Comté oder Ziegenkäse

🏡 Über Domaine Rene Lequin-Colin
Die Familie Lequin vinifiziert seit 1673. Heute leitet François Lequin – Sohn von René und Teil der bekannten Colin-Familie aus Chassagne – das Weingut mit Fokus auf Bioweinbau und Terroirbetontheit. 9 Hektar, fast ausschließlich Santenay, biologisch seit 2009 – stilistisch kraftvoll, elegant und geradlinig.

✅ Zusammengefasst:
🍋 Frischer, cremiger Chardonnay mit zartem Holz
🌱 Biowein aus kalkreichen Lagen bei Puligny
🛢️ 50/50 Ausbau in Edelstahl & Holz (10 % neu)
📍 Goldene Dreiecksqualität zum fairen Preis
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Ein Burgunder für Kenner – ehrlich, ausgewogen und terroirgeprägt. 🍷✨