Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou 2022, Vincent Bachelet
Art.nr. 00080
€ 41,28
Eenheden in product: 75 cl
Prijs per liter: €66,60
Côte de Beaune
Op voorraad
1
Bewaar dit product voor later
Klantenreviews
Nog geen reviews Alleen aangemelde klanten die dit product hebben gekocht kunnen reviews achterlaten. Meld u aan om een review achter te laten.
Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou 2022, Vincent Bachelet
Productgegevens
Wijn: Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou 2022, Vincent Bachelet
Wijnhuis: Vincent Bachelet
Land: Frankrijk
Regio: Côte de Beaune
Wijnsoort: Witte wijn
Druivenras: Chardonnay
Smaakprofiel: Geconcentreerd en rijk
Jaargang: 2022
Eenheden in product: 75cl
Saint-Aubin Bourgogne wijn kopen van Vincent Bachelet
Saint-Aubin ligt genesteld tussen de prestigieuze wijndorpen Meursault, Puligny-Montrachet, en Chassagne-Montrachet, in een gebied dat vaak de "Gouden Driehoek" van witte Bourgogne wijnen wordt genoemd. Hoewel Saint-Aubin lange tijd in de schaduw stond van zijn beroemdere buren, is het de afgelopen tien jaar sterk opgekomen, vooral vanwege zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijnen uit Saint-Aubin kunnen moeiteloos concurreren met de beroemde wijnen uit de omgeving, terwijl ze toch een eigen, unieke smaakprofiel behouden. Voor veel reizigers die vanuit Parijs naar de Bourgogne rijden, is Saint-Aubin de poort tot deze befaamde wijnstreek.
Typische bleek goude Chardonnay kleur voor deze Saint-Aubin. Hij heeft een neus die nootachtig en mineraal is met een mond vol citrusfruit en abrikoos, een langdurige afdronk die rijk en precies is. Bij ieder visgerecht komt hij het beste tot zijn recht. Het is een witte Bourgogne van zeer hoge kwaliteit, evenwichtig tussen boterachtig en minerale frisheid. Doorgaans wat slanker vergeleken met Meursault of Chassange-Montrachet.
Typische bleek goude Chardonnay kleur voor deze Saint-Aubin. Hij heeft een neus die nootachtig en mineraal is met een mond vol citrusfruit en abrikoos, een langdurige afdronk die rijk en precies is. Bij ieder visgerecht komt hij het beste tot zijn recht. Het is een witte Bourgogne van zeer hoge kwaliteit, evenwichtig tussen boterachtig en minerale frisheid. Doorgaans wat slanker vergeleken met Meursault of Chassange-Montrachet.
Wijn en spijs
De witte Chardonnay wijnen uit Saint-Aubin zijn perfect te combineren met oesters, garnalen, kreeft, krab en visgerechten met kruidige sauzen die de mineraliteit van de wijn versterken. Daarnaast passen ze goed bij gevogeltegerechten met champignons en lichte sauzen. Bij het dessert zijn ze een goede match met zachte kazen.
Bijzondere eigenschappen
- 100% Chardonnay
- Fris, droog, rijk, mineraal. Iets frisser dan bijvoorbeeld Meursault
- De wijn wordt verbouwd temidden van de Gouden driekhoek in de Côte d'Or
- Evenwichtig tussen boterachtig en minerale frisheid
Vincent Bachelet
We bevinden ons bij Dom. Bachelet aan de Route des Grands Crus in Chassagne-Montrachet. Vincent maakt gulle wijnen met veel vanille en veel smaak. De familie Bachelet is oorspronkelijk afkomstig uit de regio Maranges. Vincent vestigde zich in 2008 in een prachtig gebouw dat langs de prestigieuze route van grote wijnen loopt in Chassagne Montrachet. Echt een bezoek waard! Zijn Chardonnays zijn rijk, complex en expressief, met een perfecte harmonie tussen fruitigheid, mineraliteit en romige lengte. Elke slok onthult lagen van smaak en een subtiele nuance die alleen kan worden bereikt door de hand van deze meesterwijnmaker. Maar ook zijn rode wijnen verdienen lof, met hun zijdezachte textuur, levendige fruitigheid en elegante structuur. Vincent weet als geen ander hoe hij het beste uit de Pinot Noir-druif kan halen, resulterend in wijnen die zowel verleidelijk als complex zijn.
Toon prijzenEUR
