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Christopher Engel Your personal sommelier
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Rieche die von der Sonne erwärmte Erde und Steine in den Weinbergen und die Düfte, die nach einem Regenschauer auf dem warmen Asphalt einer kleinen, gewundenen Straße aufsteigen.
Unsere Suche nach erschwinglichen Bourgogne-Weingütern beginnt außerhalb der bekannten Gebiete im Nordwesten dieser langen Weinregion, nämlich: der Grand Auxerrois. Ein Beispiel hierfür sind Coulanges-la-Vineuse oder das Weiler Chitry. Wenn du von Chablis weiter in die Bourgogne fährst und in Richtung Beaune unterwegs bist, passierst du diese Dörfer, doch nur wenige Menschen nehmen diesen Weg. Dieser Bereich flirrt offen mit einem Meursault oder Puligny-Montrachet, aber wisse, dass dies mit einem freundlicheren Preisschild kommt als die Weine aus dem Goldenen Dreieck. Ganz im Süden der Bourgogne befinden sich Dörfer wie La-Roche-Vineuse und Solutré-Pouilly, wo man im Geheimen reiche Pouilly-Fuissé-ähnliche Weine schafft, die selbst den verwöhntesten Bourgogne-Trinker überraschen können.
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