Domaine Denis Carré

Domaine Denis Carré – Die etablierte Adresse mit cleverem Twist

Sous la Velle – pures Meursault-Erlebnis, nur ohne diesen Namen!

In der Côte d’Or ist Domaine Denis Carré ein fester Begriff. Doch selbst innerhalb dieser klassischen Burgunderhäuser wagt dieses Weingut, Grenzen zu verschieben. Für echte Meursault-Liebhaber klingt Sous la Velle sofort vertraut: ein ikonischer Lieu-dit mit kalkreichem Boden, alten Rebstöcken und diesem unverwechselbaren Meursault-Charakter. Der Clou: Aufgrund einer kuriosen Appellationsgrenze darf dieser Wein nicht als Meursault Blanc verkauft werden – obwohl Terroir und Handwerk identisch sind.

Das Ergebnis? Ein Bourgogne Blanc, der die Fülle, Struktur und Finesse eines Top-Meursault liefert – zum halben Preis.

📍 Terroir & Vinifikation

• 🌿 Herkunft: Lieu-dit Sous la Velle, unterer Hang von Meursault
• 🍇 Rebsorte: 100% Chardonnay
• 🍂 Alter der Reben: über 40 Jahre
• 🧬 Boden: Kalksteinreich, hervorragende Drainage
• 🍷 Stil: Reich, rund und strukturiert – Meursault-Seele zum Bourgogne-Preis

🍷 Verkostungsnotiz – Reich & Strukturiert

Im Glas zeigt dieser Bourgogne Blanc einen zarten Goldton. Die Nase verführt mit Aromen von reifem Pfirsich, gelbem Apfel und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und mundfüllend, mit mineralischen Untertönen und lebhafter Säure, die die reiche Textur perfekt ausbalanciert. Das Finale ist seidig und lang, ein Schluck verlangt nach dem nächsten.

✅ Warum Denis Carré Sous la Velle wählen?

• 🌟 Reiner Meursault-Charakter zum Bourgogne-Preis
• 🍇 Alte Rebstöcke auf Spitzen-Terroir
• 🗝️ Reich an Struktur und klassischer Finesse
• 💫 Perfekt zu Fisch in Buttersauce, Brathuhn oder cremigem Käse

✨ Sous la Velle von Domaine Denis Carré zeigt: Man braucht kein Meursault-Etikett, um großen Burgunder zu genießen. Entdecken Sie Volumen und Klasse – exklusiv bei Bourgognewijn.shop!