Gevrey-Chambertin Regnard 2023, Domaine Valeria Naudin

Gevrey-Chambertin Regnard 2023 – Domaine Valeria Naudin

Ultrarare Burgunder (nur 600 Flaschen!) mit reinem Terroirausdruck & Whole-Cluster-Eleganz

✨ Einführung

Der Gevrey-Chambertin Regnard 2023 von Domaine Valeria Naudin gehört zu den exklusivsten Mikro-Cuvées der Côte de Nuits. Mit nur 600 produzierten Flaschen ist dies ein Sammlerwein, der Naudins Philosophie der minimalen Intervention und ihre feinfühlige, terroirbetonte Handschrift perfekt zeigt.

🍇 Verkostungsnotiz

Ein lebendiger Pinot Noir mit kompletter Ganztraubengärung, duftig und mineralisch.

• Nase: wilde rote Beeren, Rosenblätter, feine Würze, leichte Erdigkeit
• Gaumen: energiegeladen und elegant, feinkörnige Tannine, würzige Tiefe, frische Säure
• Abgang: lang, mineralisch und strukturiert, gewinnt mit Luft und Reife

🌱 Terroir & Vinifikation

Lieu-dit „Regnard“, Gevrey-Chambertin — nur 600 Flaschen!

• Südostexponiertes Plateau nahe Morey-Saint-Denis
• Mergelböden mit Schuttablagerungen
• Der Name „Regnard“ weist auf frühere Fuchsaktivität im Weinberg hin

Vinifikation (vollständig handwerklich):

• 100% manuelle Lese & doppelte Sortierung
• 100% Ganztrauben
• Spontangärung ab Tag 4
• Sanfte Extraktion: 3 Abpumpvorgänge mit Eimern, Fußarbeit, leichte pneumatische Pressung
• Ausbau: über 13 Monate in alten 228-L-Fässern (Saint-Martin, Vogesen)
• Weitere 4,5 Monate im Tank
• Ohne zugesetzten Schwefel
• Leichte lentikulare Filtration vor der Abfüllung

🍽️ Servieren & Lagerung

Jetzt schon zugänglich, aber ideal nach mindestens 5 Jahren.
Serviertemperatur: 16°C.

👩‍🍷 Über die Winzerin – Valeria Naudin

Valeria Naudin ist eine engagierte Mikro-Negociantin aus Ladoix. Nach einem Karrierewechsel aus Paris arbeitete sie im Keller, bildete sich in Weinpädagogik weiter und absolvierte eine Ausbildung im landwirtschaftlichen Betriebsmanagement. Erfahrung sammelte sie bei Domaine Jean-Louis Bergen und Domaine Michel Mallard et Fils. 2020 brachte sie ihre ersten eigenen Weine auf den Markt, unterstützt vom bekannten Winzer Bernard Zito.

Ihre Philosophie:
Minimaler Eingriff, Reinheit, Terroirfokus und die Wiederentdeckung kleiner, oft übersehener Mikroklimata.

Der Gevrey-Chambertin Regnard ist kräftiger als ihre „Petite Charmotte“, mit einer mineralischen Note aus dem südlichen Teil von Gevrey. Ein klassischer, aber feiner Gevrey – strukturiert, ausdrucksvoll und typisch Naudin.

⭐ Warum dieser Wein besonders ist

• 🍇 Extrem limitiert: nur 600 Flaschen
• 🪵 Ganztraubengärung & Ausbau in alten Fässern
• 🌱 Reiner Low-Intervention-Stil
• 📍 Charakterstarkes Plateau-Terroir
• 🍷 Kraftvoller Ausdruck im Vergleich zu Petite Charmotte
• ✨ Ein seltener, sammelwürdiger Gevrey mit handwerklicher Präzision