Hors Les Murs Blizzard 2022, Vin de France, Château Lestignac

Sehr limitierte Auflage, neuester Band, Knüller! Die Weine von Ch. Im Vergleich zu den anderen Weinen aus Bergerac ist Lestignac eher burgundisch geprägt. Hergestellt aus gekauften Trauben (Vin de Négoce) außerhalb der Mauern der Domäne, Hors les Murs, Außerhalb der Mauern. Wissen; Sémillon und Sauvignon Blanc und Gris. Diese Cuvée enthält mehr Sémillon, Sauvignon Blanc und Gris als im letzten Jahr. Dann enthielt es auch Chenin und Ugni Blanc. Er hat in diesem Jahr 2022 auch etwas mehr Körper und kann daher als ziemlich robust bezeichnet werden, ist aber immer noch ein köstlicher Durstlöscher von Vin Nature! Es bleibt also, dem Naturwein Zeit zu geben, ihn nicht zu kalt zu trinken und ihn am besten in eine Karaffe zu gießen. Viel Blüte in der Nase. Geschmack: besondere Würze von Nelken in Orange, Apfel und Quitte. Mineralisch, milde Bitterstoffe und ein wenig Kohlensäure.