JouJou 2021, Clos Bateau - Lantignié

JouJou 2021 – Clos Bateau | Elektrischer Naturwein aus Lantignié

Joujou oder Glouglou? Entdecken Sie die sprühende Energie des JouJou 2022, ein spritziger Naturwein von Clos Bateau im Herzen von Lantignié — einem Dorf, das Insider liebevoll als das „versteckte elfte Cru“ des Beaujolais bezeichnen. Wild, würzig und voller Charakter: Das ist Beaujolais in seiner reinsten und lebendigsten Form!

👃 Verkostungsnotiz – Lebendig, energiegeladen & unwiderstehlich

Die Nase des JouJou 2021 begeistert mit Aromen von Kirsch-Cola, reifen Brombeeren, dunkler Schokolade, sanfter Vanille und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich dieser Naturwein verspielt und frisch, mit einem fast elektrischen, prickelnden Mundgefühl, das bei jedem Schluck Freude macht. Glouglou vom Feinsten!

📍 Terroir & Vinifikation

• 🌍 Herkunft: Lantignié, Beaujolais – verstecktes Juwel nördlich von Lyon
• 🍇 Rebsorten: Gamay-Reben ≥ 50 Jahre alt, kleiner Chardonnay-Parzelle & Qvevri-gereifter Pinot Noir
• 🗿 Boden: Granit, Ton und alte Schichten, die für reiche Mineralität sorgen
• 🍷 Vinifikation: Naturwein mit Naturhefen, minimale Intervention, spontane Gärung, teilweise Reifung in eingegrabenen Qvevri-Amphoren
• 🐷 Extras: Freilaufende Schweine, Ziegen und Hühner zwischen den Reben
• 📦 Produktion: Limitiert und nur lokal erhältlich

🍽️ Speiseempfehlung

JouJou 2021 passt hervorragend zu charaktervollen Speisen:

• 🧀 Edle Käseplatte mit cremigen und würzigen Sorten
• 🦆 Gebratene Ente mit leicht süßer Sauce
• 🥙 Geröstetes Gemüse mit provenzalischen Kräutern
• 🍗 Gegrilltes Hähnchen mit Rosmarin

Serviertipp: leicht gekühlt (12–14°C) für maximale Frische und Energie.

👨‍🌾 Über Clos Bateau

Clos Bateau ist das Herzensprojekt von Thierry & Sylvie Klok de Visser, die 2019 das lebhafte Amsterdam gegen die Ruhe und Natur von Lantignié eingetauscht haben. Ihr 5,5 Hektar großer Weinberg ist ein lebendiges Kunstwerk: alte Gamay-Reben, eine schattige Chardonnay-Parzelle und ein einzigartiger Pinot Noir, der in eingegrabenen Qvevri-Amphoren reift — mit einer jährlichen Produktion von nur ca. 760 Flaschen.

Neben Wein stellen sie Keramik aus eigenem Ton her und halten eine fröhliche Schar an Schweinen, Ziegen und Hühnern, die frei zwischen den Bäumen umherlaufen. Clos Bateau ist bekannt für wilde, würzige Weine voller Charakter — ein frischer Wind im Beaujolais!

✅ Zusammenfassung – Warum JouJou 2021 wählen?

• ⚡️ Verspielter Naturwein voller Energie
• 🍒 Aromen von Kirsch-Cola, Brombeeren, dunkler Schokolade und Würze
• 🍷 Lebendig, tanzend und elektrisch am Gaumen
• 🧀 Perfekt zu Käseplatte und gebratener Ente
• 🗿 Alte Gamay-Reben, Qvevri-Pinot Noir, biodiverser Weinberg
• 🐷 Freilaufende Tiere, eigene Keramik, pure Authentizität
• 📦 Limitierte Auflage – nur lokal verfügbar

JouJou 2021 ist mehr als Wein; es ist ein Erlebnis, das pure Natur, Handwerk und Lebensfreude in jedem Glas vereint! Santé! 🍷✨