Mercurey Rouge 1er Cru, Clos Tonnerre 2024 Rouge, Domaine Michel Juillot

Mercurey Premier Cru Clos Tonnerre Rouge 2024 – Domaine Michel Juillot

Vivino Rating: 4.3 ★★★★★ (5)

Regio: Côte Chalonnaise, Bourgogne

Smaakprofiel: Elegant, fruitig, subtiel hout en fluweelzacht

Aanbevolen bij: Lamsvlees, wildpaté, eend en verfijnde kazen

Laat u verleiden door een van de meest verfijnde expressies van de Côte Chalonnaise. De Mercurey Premier Cru Clos Tonnerre 2024 van topdomein Michel Juillot is een schoolvoorbeeld van een elegante Pinot Noir met diepte, balans en een rijke fruitstructuur.

Geur & Smaak:

Deze Premier Cru rijpt gedurende 14 maanden op eikenhouten vaten (waarvan 5% nieuw hout). Deze subtiele houtopvoeding geeft de wijn extra diepte en finesse zonder het delicate karakter van de Pinot Noir te overheersen. In zijn jeugd verrast hij met levendige aroma’s van knapperig rood fruit (frambozen, kersen en rode bessen), een hint van viooltjes en lichte kruidigheid. Naarmate de wijn rijpt, ontvouwen zich complexere tonen van aarde, subtiel eikenhout en een vleugje leer.

In de mond presenteert de wijn zich soepel en verfijnd met een fruitige aanzet, frisse zuren en fluweelzachte tannines. De afdronk is lang en harmonieus. Nu al een genot om te drinken, maar met een bewaarpotentieel van 4 tot 6 jaar.

Wijn & Spijs:

Serveer licht gekoeld (ca. 18°C). Uitstekend bij lamsvlees met een fijne jus, wildpaté, gegrilde eend, luxe charcuterie of een verfijnde plank met gerijpte kazen.

Specificaties:

Domein: Domaine Michel Juillot

Type: Rode wijn

Druivenras: 100% Pinot Noir

Herkomst: Mercurey Premier Cru, Côte Chalonnaise, Bourgogne (Frankrijk)

Jaargang: 2024

Houtrijping: 14 maanden op eikenhouten vaten (5% nieuw)