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Die Weinanbaugebiete der Bourgogne – von Norden nach Süden entdecken

Die Bourgogne ist eine der vielfältigsten Weinregionen Frankreichs. Von der salzigen Frische im Norden bis zur fruchtigen Eleganz im Süden – jede Teilregion bietet ihren eigenen Stil, Terroir und Charakter. Hier finden Sie eine Übersicht der wichtigsten Weinbaubereiche der Bourgogne.

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Chablis & Grand Auxerrois – Salzig, frisch & mineralisch

Im nördlichsten Teil der Bourgogne, nahe Auxerre, liegt Chablis – weltberühmt für seinen mineralischen Chardonnay.

• ⛰️ Böden: Kimmeridgian-Kalk und Ton
• 🍇 Rebsorte: 100% Chardonnay
• 🍏 Stil: frisch, salzig, mit grüner Apfel, Zitrus, Feuerstein
• 🌊 Typisch: elegante Salz- & Mineralstruktur

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Côte de Nuits – Das rote Zentrum des Burgunds

Südlich von Dijon liegt die Côte de Nuits, Heimat legendärer Pinot Noir Lagen wie Gevrey-Chambertin und Vosne-Romanée.

• 🍇 Rebsorte: fast ausschließlich Pinot Noir
• 🍷 Stil: Kirsche, dunkle Beeren, Erde, Gewürze
• 🕰️ Potenzial: sehr gutes Reifepotenzial

Für Liebhaber eleganter, tiefgründiger Rotweine mit Finesse.

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Côte de Beaune – Komplexe, reiche Weißweine

Südlich der Côte de Nuits liegt die Côte de Beaune, bekannt für einige der renommiertesten Chardonnay-Weine der Welt.

• 🍇 Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
• 📍 Toplagen: Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet
• 🍑 Stil: reife Frucht, Butter, Haselnuss, Vanille

Ein Muss für Liebhaber von reichhaltigen, holzgereiften Weißweinen.

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Côte Chalonnaise – Burgund für Kenner

Die Côte Chalonnaise bietet zugängliche und preiswerte Burgunderweine, ohne auf Qualität zu verzichten.

• 📍 Orte: Mercurey, Givry, Rully, Montagny
• 🍇 Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
• 🍷 Stil: feinfruchtig, elegant, frisch

Für alle, die das echte Burgund entdecken möchten – auch abseits der bekannten Namen.

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Mâconnais – Fruchtig, rund & charmant

Die südlichste Region der Bourgogne, in der Nähe von Lyon, bringt sonnige und zugängliche Chardonnay-Weine hervor.

• 📍 Appellationen: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Villages
• 🍇 Rebsorten: hauptsächlich Chardonnay, auch etwas Gamay und Pinot Noir
• 🍍 Stil: reifes Obst, florale Noten, feine Mineralik

Burgunder mit Süd-Charme und Frische – perfekt für den Alltag.