Crémant de Bourgogne, Domaine du Grison

Crémant de Bourgogne – Domaine du Grison

Dieser Crémant de Bourgogne der Domaine du Grison bietet klassische Schaumwein-Qualität aus dem Burgund zu einem fairen Preis. Aus dem Dorf Blanot nahe Cluny erzeugen Noémie und Clément Blondeau einen Crémant mit klarem und elegantem Profil.

Er wird zu 100% aus Chardonnay nach der Méthode traditionnelle mit Flaschengärung hergestellt. In der Nase zeigen sich vielschichtige Aromen von weißem Fruchtfleisch, Quitte, grünem Apfel und frischen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen, lebendigen Perlage, frischer Säure und einem ausgewogenen Nachhall. Ein vielseitiger Schaumwein für festliche Anlässe oder als Aperitif.

Wichtige Details

• Stil: 100% Chardonnay mit feiner Perlage und floraler Note.
• Methode: Méthode traditionnelle (Klassische Flaschengärung).
• Terroir: Weinbergslagen rund um Blanot und Péronne im Mâconnais.
• Charakter: Frisch, elegant und ausgewogen mit klarem Abgang.

Speiseempfehlungen

• Aperitif: Perfekt zum Anstoßen, für Feiern oder als Auftakt eines Menüs.
• Vorspeisen: Passt gut zu leichten Häppchen, Austern und Lachs-Crostini.
• Käse: Gelungener Begleiter zu mildem Ziegenkäse und jungem Schnittkäse.
• Serviertemperatur: Gut gekühlt bei 6°C bis 8°C genießen.

Über die Domaine du Grison Die Domaine du Grison ist ein kleiner Familienbetrieb in Blanot. Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Blondeau rund 10 Hektar Rebfläche im Mâconnais mit dem Fokus auf handwerkliche und herkunftsbetonte Weine.