Beaujolais 'Croix Pennet' 2022, Clos Bateau

Mit der Cuvée 'Croix Pennet' 2022 präsentiert das innovative Mikroweinput Clos Bateau eine authentische und energetische Interpretation des Beaujolais. Dieser Lagen-Naturwein stammt von einer 0,5 Hektar großen Einzelparzelle direkt an der Grenze zwischen Lantignié und Régnié. Gewonnen auf Granitböden, vereint dieser 100%ige Gamay alpine Energie, saftige Frucht und feine mineralische Spannung.

In der Nase eröffnet der Wein wild, tief und ausdrucksstark mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, wilden Brombeeren, feiner Würze und dezenten Noten von dunkler Schokolade nach etwas Belüftung. Am Gaumen präsentiert er sich energetisch und saftig mit einer samtigen Textur. Das Zusammenspiel zwischen frischer Frucht und reiferer Tiefe verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Das Finale ist geschmeidig, mineralisch und verfeinert mit einer leicht würzigen Signatur.

Kernpunkte

• Exklusivität: Sehr limitierte Lagen-Mikro-Cuvée mit einer Gesamtauflage von nur 2.340 Flaschen.
• Terroir: 100 % Gamay aus einer südlich ausgerichteten 0,5-Hektar-Parzelle an der Grenze zwischen Lantignié und Régnié auf massiven Granitfelsen.
• Vinifikation & Ausbau: 11 Tage semikarbonische Maischegärung ganzer Trauben. 8-monatiger Ausbau: 70 % in gebrauchten Burgunder-Eichenholzfässern und 30 % im Edelstahltank (Inox) zur Bewahrung von Frucht und Struktur.
• Nachhaltigkeit: Nach Naturwein-Prinzipien mit Spontangärung durch wilde Hefen, ungefiltert und mit minimaler Intervention abgefüllt.
• Geschmacksprofil: Wild, energetisch, saftig und vielschichtig. Nuancen von reifer Kirsche, Brombeere, dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und einem mineralischen Granit-Nachhall.
• Lagerpotenzial: Bereits jetzt sehr zugänglich und voller Energie, besitzt die Struktur für eine schöne Reifung über 3 bis 5 Jahre.

Speiseempfehlung

• Geflügel & Feines Fleisch: Hervorragend zu gebratener Entenbrust, gegrilltem Hähnchen mit provenzalischen Kräutern oder Pappardelle mit Entenragout.
• Vegetarisch: Wunderschön zu einem cremigen Waldpilz- oder Trüffelrisotto.
• Charcuterie & Käse: Ideal zu französischer Charcuterie und halbfestem Schnittkäse wie Saint-Nectaire oder Tomme de Beaujolais.
• Serviertipp: Leicht gekühlt bei 14 °C bis 16 °C in großzügigen Burgundergläsern servieren.

Das Terroir von Croix Pennet

Die Parzelle 'Croix Pennet' liegt direkt auf der geografischen Grenze zwischen der Dorf-Appellation Lantignié und dem Cru Régnié. Der Boden ist reich an großen Blöcken aus verwittertem rosafarbenem Granit. Dieser karge Untergrund zwingt die Gamay-Reben zu tiefer Verwurzelung, was dem Wein seine charakteristische mineralische Spannung, frische Säure und aromatische Fruchtkonzentration verleiht.

Über Clos Bateau

Clos Bateau ist ein handwerkliches Mikroweinguet im Beaujolais, dessen Reblagen direkt an das Wohnhaus und die historische Cuverie angrenzen. Alle Arbeitsschritte erfolgen vor Ort: von der biologischen Weinbergspflege bis hin zum Ausbau im Keller. Mit ihrer Low-Intervention-Philosophie erzeugen die Winzer unverfälschte Naturweine, die den einzigartigen Charakter der regionalen Granit-Terroirs widerspiegeln.