Fleurie 'La Verchère' 2023, Joseph Deshaires – Domaine de Beauregard

Fleurie gilt als der harmonischste, kompletteste und eleganteste der 10 Beaujolais-Crus.

Die Cuvée „La Verchère“ stammt von einem einzigartigen Terroir aus rosa Granit. Der Wein zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot und eröffnet mit einem feinen, ausdrucksstarken Bouquet, in dem sich elegante Blütenaromen (wie Pfingstrose und getrocknete Rose) mit reifen roten und dunklen Früchten (Erdbeere und schwarze Johannisbeere) verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich wunderschön ausbalanciert und samtig, mit einem feinen Finale aus geschmeidigen Tanninen und der charakteristischen Frische des Granitbodens.

(Gut zu wissen: Joseph Deshaires – Domaine de Beauregard ist das spezielle Export-Label des renommierten Château de Beauregard / Joseph Burrier. Der Wein, die Weinberge und das Weingut sind absolut identisch.)

Kernpunkte

• Terroir: 100 % Gamay von sandigen rosa Granitböden, die dem Wein seine besondere Raffinesse und mineralische Spannung verleihen.
• Vinifikation & Ausbau: Lese von Hand bei optimaler Reife. Nach sorgfältiger Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und im Tank ausgebaut, um den frischen, fruchtigen und reinen Charakter zu bewahren.
• Geschmacksprofil: Elegant und harmonisch, mit floralen Noten (Pfingstrose, Rose), saftiger roter und dunkler Frucht sowie einer ausgewogenen, samtigen Struktur.
• Lagerpotenzial: Bereits jetzt wunderbar zugänglich mit einem Reifepotenzial von 3 bis 5 Jahren.

Speiseempfehlung

• Fleisch: Hervorragend zu gebratenem Lammfleisch, hellem Fleisch und feinem Aufschnitt.
• Geflügel: Passt wunderbar zu verschiedenen Geflügelgerichten.
• Charcuterie: Klassische Kombination mit „Saucisson de Lyon“ und feinen burgundischen Spezialitäten.
• Serviertipp: Am besten leicht gekühlt zwischen 13 °C und 15 °C in großen, feinen Kristallgläsern servieren.

Das Terroir von La Verchère

Die Cuvée „La Verchère“ verdankt ihre verfeinerte Eleganz den sandigen rosa Granitböden der Appellation Fleurie (Gesamtfläche ca. 840 Hektar). Dieses spezifische Terroir verleiht der Gamay-Traube ihre ikonischen floralen Nuancen, Frische und subtile Struktur.

Über Domaine de Beauregard (Joseph Deshaires)

Im Süden von Burgund / Beaujolais verbindet das Weingut jahrhundertealte Familientradition mit geduldiger und präziser Handwerkskunst. Im eigenen Weinkeller in Fleurie werden traditionelle Vinifikationsmethoden mit minimalem Eingreifen angewendet, sodass der reine, authentische Terroir-Charakter der Beaujolais-Crus optimal im Glas zur Geltung kommt.