Givry Blanc, Les Plants Sont Fleuris 2021, Domaine de la Luolle

Domaine Luolle wird von Olivier und Sandrine Dovergne geführt. Nach einer Segelreise um die Welt („Vents d'Anges“ genannt) beschlossen Olivier und Sandrine, ihrer Leidenschaft zu folgen und ihre eigenen Weine zu produzieren. Im Haus Luolle, gelegen an der Côte Chalonnaise in Burgund. Es ist ein Anwesen voller Charme, auf dem seit drei Generationen biologischer Landbau betrieben wird. Mit ihrem Motto, das in etwa „Weniger ist mehr“ bedeutet, legen sie Wert auf Einfachheit und wählen Frieden, Stärke und Freiheit als Grundlage. Wie Olivier und Sandrine selbst sagen, sind sie der Wein und man kann schmecken, was sie hineingeben. Sie machen alles selbst, von der Traubenauswahl über die Weinbereitung und Abfüllung bis hin zum ständigen Erlernen neuer Techniken und Kenntnisse. In den Weinen der Domaine Luolle schmeckt man die ganze Leidenschaft, die in ihnen steckt.