Meursault Charmes 1er cru 2022, Domaine Buisson Battault

Meursault Charmes 1er Cru 2022 – Domaine Buisson Battault

Vivino ★ 4,3 | 5

Ein Premier Cru, der Kraft und Finesse vereint – Meursault in Bestform

Im Herzen der berühmten Lage Charmes Premier Cru produziert die Domaine Buisson Battault einen Meursault, der die Essenz dieses ikonischen Terroirs in Perfektion zum Ausdruck bringt. Der Meursault Charmes 1er Cru 2022 verkörpert die Handschrift von François Buisson: Reichtum, Tiefe und eine kristallklare Präzision, die dem Terroir vollen Raum zur Entfaltung lässt.

Verkostungsnotiz – Üppig & Vielschichtig Im Glas glänzt dieser Charmes in einem eleganten Goldgelb. Die Nase is intensiv und raffiniert: reifer Pfirsich, zarte weiße Blüten und ein subtiler Hauch von rauchiger Mineralität. Am Gaumen verschmelzen cremige Textur und lebendige Frische nahtlos miteinander. Reife gelbe Früchte, milde Gewürze und ein Hauch von Vanille – aus dem Ausbau in französischer Eiche – vereinen zich zu einem langen, ausdrucksstarken Abgang. Ein Wein voller Spannung und Geschmeidigkeit, der mit den Jahren noch mehr Komplexität offenbaren wird.

Terroir & Vinifizierung

• Herkunft: Charmes Premier Cru, Meursault, Côte de Beaune.
• Rebsorte: 100% Chardonnay.
• Vinifizierung:
  • Strenge Selektion der Trauben von alten Rebstöcken.
  • Manuelle Lese und sanfte Pressung.
  • Gärung und Ausbau in französischer Eiche (20% neu).
  • 12 Monate Reifung auf der Feinhefe (sur lie), gefolgt von 6 Monaten zusätzlicher Ruhezeit im Keller.

Wijn & Spijs (Speiseempfehlungen) Dieser elegante Charmes 1er Cru ist ein idealer Begleiter zu:

• Hummer mit Buttersauce.
• Geräuchertem Lachs oder Sashimi.
• Cremigem Burgunderkäse wie Brillat-Savarin.
• Kalbfleisch an einer leichten Rahmsauce.

Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 12–14°C servieren, um die Aromen und die Textur optimal zur Geltung zu bringen.

Zusammenfassend:

• Qualität: Erstklassige Premier-Cru-Qualität aus einer Spitzenlage in Meursault.
• Charakter: Reifer, vielschichtiger Chardonnay mit Spannung und Finesse.
• Exklusivität: Handwerklich hergestellt in kleiner Auflage.
• Potenzial: Hervorragendes Reifepotenzial und bereits jetzt beeindruckend.