Les Trois Copains 2022, Domaine Lachat

Kleine wijnmakers maken grote wijnen

Domaine Lachat is een kleinschalig wijndomein, gerund door de Nederlanders Anne en Thijs. Het domein omvat 3 hectare wijngaarden met oude wijnstokken die ze biodynamisch onderhouden, gelegen in het pittoreske Régnié, net ten zuiden van Morgon en Fleurie. Naast hun wijngaarden bieden ze prachtige gîtes en een table d’hôtes restaurant aan. Sinds enkele jaren produceren ze uitzonderlijke natuurlijke Beaujolais-wijnen, geïnspireerd door de visie van Yvon Métras.

Les Trois Copains 2022 is een charmante creatie van Domaine Lachat, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn zorgvuldige aanpak en respect voor traditie. Deze wijn, die afkomstig is uit de prachtige Beaujolais-regio in Frankrijk, weerspiegelt perfect het karakter van het terroir en de toewijding van de wijnmakers.

Les Trois Copains, wat vertaald kan worden als "De Drie Vrienden," is een blend die de vriendschap en samenwerking tussen de wijnmakers symboliseert. Het jaargang 2022 heeft zich ontwikkeld tot een frisse, fruitige wijn die een levendige rode kleur heeft met paarse accenten. In de neus biedt deze wijn een uitnodigende geur van rode bessen, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een vleugje specerijen.

Bij het proeven onthult de wijn een soepele en evenwichtige structuur, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de fruitigheid versterkt. De afdronk is fris en aangenaam, met een lichte minerale toets die typisch is voor de granieten bodems van de Beaujolais. Les Trois Copains 2022 is een toegankelijke wijn die zowel op zichzelf als in combinatie met lichte gerechten, zoals gegrilde groenten, wit vlees of zachte kazen, uitstekend tot zijn recht komt.

Domaine Lachat heeft met deze wijn opnieuw bewezen dat ze in staat zijn om elegante en expressieve wijnen te produceren die het unieke karakter van hun wijngaarden weerspiegelen. Les Trois Copains 2022 is een wijn die zowel de ervaren wijnliefhebber als de gelegenheidsdrinker zal bekoren.