Pouilly-Fuissé, Terroirs 2022, Domaine Sangouard-Guyot

Pouilly-Fuissé Bourgogne Chardonnay wijn kopen van Sangouard-Guyot

Wijn en spijs

Bij de borrel, maar ook met lekkere zomer salades. Drink deze wijn ook bij groene asperges. Datzelfde bittertje complimenteert het licht aardse karakter van de asperges prachtig. Het groene fruit van deze wijn geeft ook nog eens extra smaak aan de groene asperges. Ook wit vlees en kalfsvlees gaan goed samen. Groentegerechten zoals een ovenschotel, vleesragout, of risotto passen uitstekend bij deze wijn.

Bijzondere eigenschappen

• 100% Chardonnay op staal voor extra puurheid van het terroir
• Fris, droog, kruidig. Zomerse bourgognewijn. Niet te zwaar maar wel smaakvol
• De wijn wordt verbouwd in de Mâconnais: in Pouilly-Fuisse
• Geweldige prijs-kwaliteit gezien de afkomst

Domaine Sangouard-Guyot

Een familiebedrijf in het hart van de Bourgogne, dat al generaties lang wordt gerund door wijnmakers met een diepgewortelde passie voor hun vak. Het domein ligt in de regio Mâconnais, specifiek in het dorp Vergisson, dat bekend staat om zijn kalkrijke bodem en uitstekende omstandigheden voor de productie van witte wijnen, met name Chardonnay.

Het domein wordt tegenwoordig geleid door Pierre-Emmanuel Sangouard, die de traditie van zijn voorouders voortzet met een moderne visie op wijnbouw. Het wijnhuis bezit wijngaarden in enkele van de beste appellaties van de streek, waaronder Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon-Vergisson. Deze regio’s staan bekend om hun verfijnde wijnen met een mooie balans tussen frisheid, mineraliteit en complexiteit.

De wijnbouw op Domaine Sangouard-Guyot is gebaseerd op respect voor het milieu en de natuurlijke balans in de wijngaard. Er wordt veel aandacht besteed aan duurzame methoden en de minimalisatie van chemische ingrepen. Dit vertaalt zich in wijnen die de pure expressie van hun terroir belichamen.

Wijnen van Domaine Sangouard-Guyot worden vaak gekenmerkt door hun elegantie en rijke aromatische profielen, met tonen van wit fruit, bloemen en subtiele houttonen door de verfijnde rijping op vat. Of het nu gaat om een frisse Saint-Véran of een complexe Pouilly-Fuissé, deze wijnen zijn geliefd bij liefhebbers van Bourgogne-wijnen over de hele wereld.