Champagne Cuvée Reflet, Clemens Bertrand

✨ Champagne Cuvée Reflet – Clemens Bertrand 🥂 | Ein sprudelnder Spiegel von Prouilly

Ein junges Talent, ein uraltes Terroir und eine brandneue Cuvée, die den Charakter von Prouilly perfekt widerspiegelt. Lernen Sie Cuvée Reflet von Clemens Bertrand kennen: ein Champagner, präzise gefertigt und mit großem Respekt für die Natur – jede Perle erzählt die Geschichte dieses engagierten Winzers.

👃 Verkostungsnotiz

Cuvée Reflet ist ein Champagner mit Finesse, Spannung und feinen Holznoten:

• Nase: Elegant und ausdrucksstark mit frischen Zitrusnoten, Blüten und weißem Pfirsich, fein untermalt von einem Hauch geröstetem Holz und Brioche durch den teilweisen Ausbau in Eichenfässern.
• Gaumen: Der erste Eindruck ist klar und frisch – die niedrige Dosage (1 g/L) betont die reine Mineralität und die leicht salzige Note des sandlehmigen Bodens. Chardonnay verleiht Eleganz und Länge, Pinot Noir sorgt für Struktur, Meunier für Saftigkeit und Rundheit. Der Gaumen ist lebendig und fein, mit eleganter Perlage und einem sauberen, lang anhaltenden Abgang.

🌱 Terroir & Vinifikation

• 📍 Herkunft: Prouilly, nur 15 Minuten von Reims entfernt – ein Dorf voller Tradition und jugendlicher Energie.
• 🪨 Boden: Sandlehm – bringt Frische und Finesse.
• 🍇 Cuvée: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier – eine ausgewogene Harmonie aus Kraft, Frucht und Eleganz.
• 🍇 Vinifikation: Bis zu 35% im Eichenfass vergoren und ausgebaut für zusätzliche Struktur und Tiefe.
• 🍾 Dosage: Extra brut, nur 1 Gramm pro Liter – rein, klar und präzise.
• 🍇 Erntejahr: 2020 – die erste offizielle Cuvée von Clemens Bertrand.

🍽️ Speiseempfehlung

Dieser Champagner ist vielseitig einsetzbar:

• 🦪 Perfekt als Aperitif zu Austern oder feinen Meeresfrüchten.
• 🐟 Köstlich zu leichten Fischgerichten, Ceviche oder Sushi.
• 🧀 Subtil zu weichen Käsesorten oder frischem Ziegenkäse.
• 🥂 Ideal für Liebhaber eines reinen, knochentrockenen Stils.

🏡 Über Clemens Bertrand

Nur einen Steinwurf von Reims entfernt verwirklicht Clemens Bertrand, ein junger Winzer von 33 Jahren und fast zwei Meter groß, seinen Traum: einen eigenen Champagner zu schaffen, der das Terroir von Prouilly in jedem Schluck widerspiegelt.

Nach Jahren des Studiums, Experimentierens und Verfeinerns seiner Vinifikationstechniken brachte er 2020 seine ersten Flaschen auf den Markt – mit großem Erfolg. Sein Stil ist rein, naturverbunden und minimalistisch im Eingriff, damit Trauben und Boden sprechen können. Cuvée Reflet ist seine Visitenkarte: ein Spiegel von Handwerkskunst und Terroir.

✅ Warum Cuvée Reflet – Clemens Bertrand wählen?

• 🍇 Ein reiner Champagner mit minimaler Dosage (extra brut).
• 🪨 Sandlehm-Boden verleiht eine subtile mineralische Note.
• 🥂 Blend aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier – perfekt ausbalanciert.
• 🍾 Bis zu 35% Holzausbau für mehr Komplexität.
• ✨ Die allererste Cuvée eines vielversprechenden jungen Talents.

Cuvée Reflet ist mehr als nur Champagner – es ist flüssiges Gold, das Prouilly widerspiegelt. Santé! 🥂✨