Zoek op wijnstreek

Chablis / Grand Auxerrois: Wij gaan van boven naar beneden. Gelegen in het noordelijke deel van de Bourgogne wijnstreek, dicht bij Auxerre, staat Chablis en Auxerrois bekend om zijn zuivere, minerale witte wijnen gemaakt van de Chardonnay druif. De kalkrijke bodem van Kimmeridgian klei en kalksteen geeft de wijnen een kenmerkende frisheid en mineraliteit, vaak met tonen van groene appel, citrus en soms een ziltige ondertoon.

Côte de Nuits: Dit gebied, gelegen ten zuiden van Dijon, is beroemd om zijn voortreffelijke rode wijnen van de Pinot Noir druif. De Côte de Nuits herbergt enkele van de meest prestigieuze wijngaarden, zoals Vosne-Romanée en Gevrey-Chambertin. De wijnen uit deze regio zijn complex, met diepe smaken van rood en zwart fruit, aardse tonen en een groot bewaarpotentieel.

Côte de Beaune: Direct ten zuiden van de Côte de Nuits, is de Côte de Beaune vooral bekend om zijn witte wijnen van Chardonnay, hoewel er ook uitstekende rode wijnen worden geproduceerd. Bekende appellaties zijn Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, waar wijnen een rijke, boterachtige textuur en complexe smaken van rijp fruit, hazelnoot en vanille vertonen.

Côte Chalonnaise: Deze regio ten zuiden van de Côte de Beaune produceert zowel rode als witte wijnen die vaak meer betaalbaar zijn dan die uit de noordelijke buren. Appellaties zoals Mercurey en Givry zijn bekend om hun elegante Pinot Noir wijnen, terwijl Rully en Montagny uitstekende witte wijnen van Chardonnay leveren met levendige zuren en fruitige aroma's.

Mâconnais: Het meest zuidelijke wijngebied van de Bourgogne, dichter bij Lyon, bekend om zijn toegankelijke en fruitige witte wijnen van de Chardonnay druif. De wijnen uit appellaties zoals Pouilly-Fuissé en Saint-Véran staan bekend om hun rijpe fruitaroma's, bloemige tonen en vaak een vleugje mineraliteit. De Mâconnais produceert ook enkele rode wijnen van de Gamay druif en Pinot Noir druif.