Beaujolais 'JouJou' 2021, Clos Bateau

Mit der Cuvée 'JouJou' 2021 bringt Clos Bateau die mitreißende Energie und Reinheit von Lantignié direkt ins Glas. Von Kennern oft als das „versteckte elfte Cru des Beaujolais“ bezeichnet, zählt Lantignié zu den spannendsten Naturwein-Terroirs Frankreichs. Der etwas kühlere Jahrgang 2021 verleiht diesem Gamay eine zusätzliche Dosis Raffinesse, lebendige Säure und faszinierende Spannung.

In der Nase eröffnet JouJou 2021 ausdrucksstark mit Aromen von knackigen Kirschen, reifen Brombeeren, dunkler Schokolade, feiner Würze und einer zarten floralen Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser Naturwein verspielt, frisch und voller Energie, getragen von einem elektrisierenden Mundgefühl. Saftige Fruchtnoten verschmelzen perfekt mit präziser Mineralität und einem erfrischenden, sauberen Nachhall. Glouglou in Vollendung!

Kernpunkte

• Terroir: 100 % Gamay von alten Reben (≥ 50 Jahre alt) aus den Lieux-dits Les Monthieux und Montmerand in Lantignié (ca. 330 Meter Höhe) auf verwittertem rosa Granit, Ton und Quarz.
• Vinifikation & Ausbau: Spontangärung mit wilden Hefen und minimale Intervention. Teils im Edelstahltank und teils in eingegrabenen Qvevri-Amphoren ausgebaut, um die reine Frucht und mineralische Spannung des Jahrgangs 2021 zu bewahren.
• Nachhaltigkeit: Nach Naturwein-Prinzipien ungebunden, ungefiltert und ohne zugesetzte Sulfite (sans soufre ajouté) abgefüllt. Biologischer Ansatz mit freilaufenden Tieren im Weinberg.
• Geschmacksprofil: Energetisch, verspielt und vielschichtig. Nuancen von frischer Kirsche, Brombeere, dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und einem elektrisierenden mineralischen Finish.
• Lagerpotenzial: Bereits jetzt auf seinem Höhepunkt an Frische und Energie, besitzt die Balance für eine schöne Trinkphase über 2 bis 4 Jahre.

Speiseempfehlung

• Geflügel & Fleisch: Hervorragend zu gebratener Entenbrust mit einer leicht süßlichen Reduktion oder gegrilltem Hähnchen mit Rosmarin.
• Vegetarisch: Wunderschön zu geröstetem Sommergemüse mit provenzalischen Kräutern oder gewürzten Linsengerichten.
• Käse & Vesper: Ein Traumpartner zu einer feinen Käseplatte mit cremigen und kräftigen Sorten sowie französischer Charcuterie.
• Serviertipp: Leicht gekühlt bei 12 °C bis 14 °C servieren, um die Frische und Lebendigkeit optimal zur Geltung zu bringen.

Das Terroir von Lantignié

Das Terroir von Lantignié liegt auf etwa 330 Metern Höhe westlich von Régnié und wird von verwittertem rosa Granit mit Quarz- und Tonschichten geprägt. Dieser karge, mineralreiche Boden zwingt die alten Gamay-Reben in Kombination mit kühlen Bergwinden zu tiefer Verwurzelung. Das Ergebnis sind Weine von seltener Balance zwischen reifer Fruchtintensität, frischer Säure und prägnanter mineralischer Spannung.

Über Clos Bateau

Clos Bateau ist das Lebensprojekt von Thierry & Sylvie Klok de Visser, die 2019 das Weingut in Lantignié übernahmen. Auf ihrem 5,5 Hektar großen Betrieb fördern sie ein lebendiges Ökosystem mit freilaufenden Schweinen, Ziegen und Hühnern zwischen den Reben. Mit konsequentem Low-Intervention-Weinbau, dem Einsatz von Amphoren und dem Verzicht auf Schwefel erzeugen sie authentische Naturweine voller Charakter und Joie de vivre.