Meursault Criots 2022, Domaine Buisson Battault

Der Lieu-dit Les Criots, im Gegensatz zu den Premier Cru-Lagen von Buisson-Battault, liegt an der Grenze zu Volnay (Santenots). Dieses einzigartige Stück Weinberg, mit respektablen alten Reben von fast 60 Jahren, erstreckt sich über nur 0,4 Hektar. Die Trauben dieser Parzellen werden mit derselben Sorgfalt und Weinbereitung behandelt wie die prestigeträchtigen Premier Crus.

In der Nase treten zarte Noten von weißen Blumen hervor, begleitet von einem subtilen Hauch von kreidiger Mineralität. Der Geschmack ist komplex, mit einer verfeinerten Balance von Frische und Tiefe, die an einen salzigen Abgang erinnert. Es ist ein Wein, der sowohl die Lebendigkeit des Meursault-Stils als auch die Komplexität des Terroirs widerspiegelt. Perfekt für Liebhaber authentischer und raffinierter weißer Burgunder.

Domaine Buisson-Battault ist ein familiengeführtes Weingut mit tiefen Wurzeln in Burgund und einem Fokus auf die Produktion expressiver, terroirgetriebener Weine. Gelegen in Meursault, einer der berühmtesten Appellationen der Côte de Beaune, hat das Weingut sich einen hervorragenden Ruf für seine verfeinerten und sorgfältig hergestellten Weine erarbeitet.

Das Weingut besteht aus Parzellen, die sich über verschiedene prestigeträchtige Weinberge in Meursault erstrecken, darunter auch die beliebten Premier-Cru-Lagen. Was das Weingut jedoch besonders macht, ist die kleine Größe der Weinberge, die es dem Team ermöglicht, mit höchster Präzision und praktisch vor Ort zu arbeiten. Die Reben, oft über 40 Jahre alt, liefern Trauben von hoher Qualität, die die Essenz des lokalen Terroirs widerspiegeln.

Domaine Buisson-Battault ist bekannt für seine biodynamische Arbeitsweise, bei der der Respekt vor der Natur und dem Boden im Mittelpunkt steht. Die Weine werden mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung der natürlichen Eigenschaften der Trauben liegt. Die Weine von Buisson-Battault sind elegant, mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Mineralität und Komplexität, was sie sowohl zugänglich als auch beeindruckend macht.

Besonders ihre Meursault-Weine, wie der Les Criots, werden aufgrund ihres tiefen mineralischen Charakters, des feinen Blumendufts und des subtilen, aber komplexen Geschmacks hoch gelobt. Domaine Buisson-Battault bleibt eine Referenz für Qualitätsweine aus dieser ikonischen Region.