2023 Crémant de Bourgogne, Domaine du Grison

Schon bald lieferbar! Bestellen Sie diesen Wein heute vor, um sich ein paar Flaschen zu sichern – er wird im Handumdrehen ausverkauft sein. Selbst heute hält die Bourgogne noch Überraschungen bereit. Manchmal taucht plötzlich ein unbekanntes und bisher wenig beachtetes Weingut auf, das etwas wirklich Spektakuläres zu bieten hat. Dieser Wein wird aus Trauben aus dem Mâconnais hergestellt, nahe dem wunderschönen Dorf Cluny.

Die Nase ist genau das, was man sich von einem weißen, schäumenden Burgunder aus 100 % Chardonnay-Trauben wünscht. Sie entführt einen in einen warmen Sommerurlaub im Burgund, wo man bei einem sogenannten Vigneron Indépendant (ein Winzer ohne Marketingausbildung) in einem staubigen, kühlen Weinkeller steht, in dem unzählige Liter Traubensaft vergoren wurden. Die schlichte Atmosphäre und die lange Tradition des Weinmachens lassen einem eine Gänsehaut über den Rücken laufen. Genau dieses Aroma findet sich auch in dieser Flasche Crémant de Bourgogne.

Das ist einfach wie Champagner! Aber nicht für 50 oder 30 Euro, sondern für nur 17,95 €! Ein intensives, florales Bouquet aus weißem und gelbem Obst sowie Frühlingsblüten. Grüne, gelbe Äpfel und saftige Quittennoten setzen sich auch am Gaumen fort. Mir läuft beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen. Reine Saftigkeit. Trotz seines trockenen Charakters zeigt der Abgang einen hauchdünnen Hauch sommerlicher Süße, was ihn unwiderstehlich weich macht. Dadurch eignet er sich hervorragend, eiskalt serviert zu werden – etwas, das wir Niederländer sowieso gerne tun, obwohl das oft die Wein-Aromen überdeckt. Aber hier funktioniert es! Perfekt für jede festliche Gelegenheit: ein Wein mit Flair und Charakter. Denn seien wir ehrlich – es ist und bleibt ein schäumender Burgunder. Mit diesem großartigen Crémant de Bourgogne punkten Sie sowohl beim Weinkenner als auch beim Gelegenheitsgenießer.

Domaine du Grison ist ein kleiner Familienbetrieb im Herzen der Bourgogne, gelegen im malerischen Dorf Blanot, in der Nähe von Cluny. Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Blondeau etwa 10 Hektar Weinberge, verteilt auf die Gemeinden Blanot und Péronne.

Das charmante Dorf Blanot liegt eingebettet in einem Tal der Monts du Mâconnais, am Fuße des Mont Saint-Romain im Nordosten des Kantons Cluny. In dieser idyllischen Umgebung entdecken Sie ein reiches historisches Erbe: ein Cluniazenser-Priorat aus dem 13. Jahrhundert, charakteristische Waschplätze, ein traditioneller Brotbackofen, Häuser mit Galerien, Steindächer, Trockenmauern und merowingische Gräber aus dem 6. und 7. Jahrhundert.

Eine besondere Sehenswürdigkeit sind die Höhlen von Blanot, die 1739 entdeckt wurden. Die beeindruckenden unterirdischen Hallen reichen mehr als 80 Meter in die Tiefe und bilden eine märchenhafte Landschaft aus Stalaktiten und Stalagmiten.

Außerdem kann man den Mont Saint-Romain besteigen, der mit seinen 580 Metern eine Panoramaaussicht bietet. Von der Orientierungstafel aus überblickt man die Alpen, den Jura und nach Westen hin das Charolais-Gebirge und den Morvan.

An diesem historischen Ort, wo einst eine gallo-römische Siedlung lag, errichteten die Mönche von Cluny im 11. Jahrhundert ein Priorat. Leider wurde dieses Ende des 18. Jahrhunderts zerstört.