Buisson Battault

Domaine Buisson Battault: Meursault zwischen Tradition und Innovation

Im Herzen von Meursault produziert die Domaine Buisson Battault seit 1945 raffinierte Burgunderweine. Unter der Leitung von François Buisson in dritter Generation konzentriert sich das Weingut auf reinen Chardonnay und eleganten Pinot Noir. Die Weine sind der Inbegriff ihres Terroirs: eine Balance aus üppiger Frucht, subtiler Mineralität und feinem Eichenholz.

Charakter und Stil Die Weißweine zeichnen sich durch Nuancen von reifer Birne, Haselnuss und eine cremige Textur aus, getragen von einer frischen Säure. Der Pinot Noir überrascht durch seine feinen Aromen von roten Früchten, weichen Tanninen und einem eleganten Abgang. Die Weine sind bereits in ihrer Jugend zugänglich, besitzen jedoch ein hervorragendes Reifepotenzial.

Über das Weingut Seit François Buisson 1985 die Leitung übernahm, hat er in moderne Keller und nachhaltigen Weinbau investiert, wobei die Umstellung auf Bio-Zertifizierung derzeit im Fokus steht. Das Weingut umfasst 9 Hektar, verteilt auf vier renommierte Dörfer der Côte de Beaune. Jährlich bringt das Haus eine ausgewogene Auswahl an Village- und Premier-Cru-Weinen hervor, die klassische Eleganz mit moderner Finesse verbinden.

Auf einen Blick

• Standort: Meursault, Côte de Beaune.
• Fokus: Chardonnay im Meursault-Stil und verfeinerter Pinot Noir.
• Methode: Nachhaltiger Weinbau (Bio-Umstellung) und moderne Vinifizierung.
• Größe: 9 Hektar prestigeträchtige Weinberge.
• Qualität: Klassische burgundische Eleganz mit einem modernen, reinen Profil.