Crémant de Bourgogne

Wat is Cremant de Bourgogne Brut?

Crémant de Bourgogne is een droge mousserende wijn uit de Bourgogne regio in Frankrijk, die volgens de traditionele methode wordt gemaakt, vergelijkbaar met de productiemethode van Champagne. Deze kwaliteitsmousserende wijn wordt geproduceerd uit de druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir, Gamay en soms Aligoté, wat resulteert in veelzijdige stijlen, van fris en fruitig tot complex en elegant. Een Crémant de Bourgogne wordt getypeerd door zijn energieke bubbel, frisse mondgevoel en krachtige volle smaak van volrijp geel fruit, frisse citrus en brioche.

Wat is het verschil tussen Champagne en Crémant de Bourgogne?

Het verschil tussen Champagne en Crémant ligt niet in de productiemethode, aangezien beide wijnen volgens dezelfde traditionele methode worden gemaakt. Het onderscheid zit vooral in de gebruikte druivensoorten en de herkomst. De druiven voor Crémant groeien namelijk niet op de beroemde kalkrijke bodems van de Champagnestreek, wat ervoor zorgt dat Champagne over het algemeen een frissere en intensere smaak heeft dan Crémant. Dit unieke terroir van Champagne draagt sterk bij aan de levendigheid en complexiteit van de wijnen uit die regio.