Vincent maakt gulle wijnen met veel vanille en veel smaak. De familie Bachelet is oorspronkelijk afkomstig uit de regio Maranges. Vincent vestigde zich in 2008 in een prachtig gebouw dat langs de prestigieuze route van grote wijnen loopt in Chassagne Montrachet. Echt een bezoek waard! Zijn Chardonnays zijn rijk, complex en expressief, met een perfecte harmonie tussen fruitigheid, mineraliteit en romige lengte. Elke slok onthult lagen van smaak en een subtiele nuance die alleen kan worden bereikt door de hand van deze meesterwijnmaker. Maar ook zijn rode wijnen verdienen lof, met hun zijdezachte textuur, levendige fruitigheid en elegante structuur. Vincent weet als geen ander hoe hij het beste uit de Pinot Noir-druif kan halen, resulterend in wijnen die zowel verleidelijk als complex zijn.