Pierre Malingre

Champagne Pierre MALINGRE befindet sich im kleinen Dorf Prouilly im Herzen des Massif de St Thierry. Ihr Weinberg erstreckt sich über 9 Hektar auf etwa 30 Parzellen in den Dörfern Prouilly, Trigny, Gueux und Janvry. Die ältesten wurden 1973 gepflanzt. Sie bauen die drei Rebsorten der Champagne an: Chardonnay, Meunier und Pinot Noir. Die Reben werden unter Respektierung von Traditionen, Terroir und Umwelt angebaut. Sie stellen auch einen ganz besonderen Ratafia her, der von Jan Versteegh und Rámon Verkoeijen in ihrem Podcast „The Best Taste of the Netherlands“ beachtet wurde. Im Jahr 2023 erhielten sie die Zertifizierung für nachhaltigen Weinbau in der Champagne. Sie erkennen die Notwendigkeit, Maßnahmen zu ergreifen und ihren Weinberg und ihr Erbe zu schützen. Sie verwenden seit über 20 Jahren keine Insektizide mehr. Dies ermöglicht es ihnen, sehr reine Champagner mit einem wunderschönen Ausdruck ihres Terroirs zu kreieren!