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Christopher Engel Your personal sommelier
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Beaujolais
Beaujolais Weine – Verspielter Charme aus dem Herzen Ostfrankreichs
Beaujolais: ein Name, der sofort an sanfte Hügel, malerische Dörfer und Weine voller verspielter Fruchtigkeit und lebendiger Trinkfreude denken lässt. Diese idyllische Region, direkt südlich der Bourgogne, begeistert Weinliebhaber seit Jahrzehnten mit Leichtigkeit und Eleganz im Glas.
👃 Verkostungsnotiz – Leicht, frisch & fruchtig
Die Rotweine des Beaujolais sind leicht bis mittelkräftig, voller Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Cranberry, oft begleitet von einem verführerischen blumigen Hauch und einer feinen Würze. Am Gaumen weich und geschmeidig, mit lebendiger Säure, die für Frische sorgt.
Weißer Beaujolais (Chardonnay) ist selten und spielt nur eine Nebenrolle in dieser Region.
📍 Terroir & Vinifikation
- 🌍 Herkunft: Beaujolais, Ostfrankreich, südlich der Bourgogne
- 🗿 Boden: Granit und Schiefer – ideal für die Gamay-Traube
- 🍇 Rebsorten: Hauptsächlich Gamay (rot), etwas Chardonnay (weiß)
- 🍷 Stil: Leicht, fruchtig, mit feinen erdigen und würzigen Noten
- 🏅 Top-Lagen: Die 10 Crus wie Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, jede mit eigenem Charakter
🍽️ Speiseempfehlung
Beaujolais passt wunderbar zu leichten Gerichten:
- 🥗 Frische Salate mit Ziegenkäse
- 🍗 Gegrilltes Hähnchen oder Pute
- 🧀 Junge, milde Käsesorten
- 🍄 Gerichte mit Pilzen oder leichter Pilzragout
Leicht gekühlt servieren – für extra Frische!
👨🌾 Beaujolais im Vergleich
Obwohl Beaujolais und Bourgogne beide feine, terroir-geprägte Weine hervorbringen, bieten sie unterschiedliche Genusserlebnisse. Beaujolais ist leichter, verspielter und wird jung getrunken; Bourgogne ist meist komplexer und reift wunderbar. Beide teilen eine gewisse erdige Finesse, bedingt durch ähnliche Böden und Klima.
✅ Warum Beaujolais wählen?
- 🍇 Verspielt, fruchtig und lebendig
- 🗿 Einzigartiges Terroir mit Granit & Schiefer
- 🏅 Zehn charaktervolle Crus
- 🍽️ Vielseitig zu leichten Speisen
Ob ein blumiger Fleurie oder ein kraftvollerer Moulin-à-Vent – Beaujolais überrascht und verführt, Glas für Glas!
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