De Bourgogne is een fascinerende puzzel van duizenden kleine wijngaarden (climats), eeuwenoude tradities en de grillen van de natuur. Met de huidige Bistronomie-trend zoeken we wijnen die een zekere "vloeibaarheid" en doordrinkbaarheid hebben. Geen zware, over-geëikte wijnen, maar frisheid gepaard met rijkdom, terroir én elegantie die passen bij de eerlijke à la carte bistro gerechten van nu.
Bent u op zoek naar een Chardonnay die de rijkdom van Meursault ademt, maar de toegankelijkheid van een klassieke Bourgogne biedt? Door de opvoeding van 12 maanden in barriques (waarvan 20% nieuw hout) ontwikkelt de wijn subtiele extra lagen van toast en vanille. De afdronk is lang, licht ziltig en uitnodigend.
Bourgogne Chardonnay Cote d'Or - Buisson Battault
Reis met ons mee naar de Bourgogne via onze online wijnwinkel. Bourgognewijn.shop bewijst dat kwaliteit niet altijd duur hoeft te zijn. Weet dat je het meeste terroir per euro bij ons in je wijnglas mag verwachten! Of je nu houdt van spannende frisse of juist romige witte Chardonnay wijn, onze collectie bevat wijn uit onder meer de Mâconnais, Côte Chalonnaise en Côte de Beaune met de meest uiteenlopende stijlen.
Wij zoeken Bourgognes uit zonder pretenties maar die zich wel kwalitatief verheven mogen voelen zonder dat we daar te veel voor moeten betalen. Met een focus op direct te genieten, betaalbare en duurzame Bourgogne wijn van kleine wijnboeren. Van Saint Véran tot Meursault en van Village tot Premier Cru hebben wij voor ieder wat wils. Bourgogne wijn voor iedereen!
De meest interessante witte en rode Bourgogne wijn komt tegenwoordig uit de Mâconnais. Hier bieden ze een geweldige spanning tegen zeer concurrerende prijzen vergeleken met het noorden van de Bourgogne.
De eerste proefnotities van de 2024 vintage wijzen erop dat de witte wijnen uit de Mâconnais dit jaar vaak het profiel van een Chablis of de koelere zones van de Côte de Beaune nabootsen, net als in 2021. Waar andere appelaties het moeilijk hebben met lastige weersomstandigheden zet de Mâconnais zichzelf wederom in de schijnwerpers! Meer fan van een rijke stijl Chardonnay? Zoek dan iets uit van de gulle 2020, 2022 en 2023 vintages.
De Mâconnais is gelegen ten westen en noordwesten van de stad Mâcon, langs de oevers van de rivier de Saône. De regio beslaat een gebied van ongeveer 50 kilometer lang en 15 kilometer breed. Het is tevens het meest zuidelijk gelegen wijngebied van de Bourgogne en strekt zich uit van Sennecey-le-Grand tot Saint-Véran. Het landschap wordt gekenmerkt door parallelle heuvelruggen die zich van noord naar zuid uitstrekken. De bekende Côte d’Or heeft slechts één helling, maar de Mâconnais heeft veel meer verschillende minerale bodemsoorten en blootstellingen. De gevarieerde natuur maakt de Mâconnais met een scala aan aspecten niet alleen een bron van zeer verschillende en complexe wijnstijlen, maar ook een toevluchtsoord, mocht het klimaat blijven opwarmen.
Onze aandacht ligt op het ontdekken van nichewijnen van betaalbare Bourgogne wijnhuizen uit de minder bekende uithoeken van deze bijzondere wijnstreek. Daarnaast hebben wij een slimme kijk ontwikkeld op betaalbare alternatieven uit de bekende hoek van de Côte d’Or met de Bourgogne Blancs van Buisson Battault afkomstig rond Meursault.
Of neem broer en zus Depernon van Domaine du Beauregard als voorbeeld. Hun Côtes du Couchois is het verstilde achterland van de Côte Chalonnaise en/of het onbekende zuiden van de Hautes-Côtes de Beaune en vliegt nog altijd onder iedereen zijn radar zonder goede reden. Het is vaak even 15-30 minuten doorrijden buiten de bekende appelations van de Bourgogne maar de bezinekosten worden 3 dubbel terugbetaald wanneer je hier je kofferbak vol gooit met wijn! De Côte Chalonnaise vormt als het ware een brug tussen de stijlen van de Côte d’Or en de Maconnais.
De glooiende heuvels en perfecte bodemgesteldheid dragen bij aan de hoogste kwaliteit van de wijnen. Op zoek naar parallellen van de meest kostbare Bourgogne wijnen maar dan van betaalbare Bourgogne wijnhuizen zonder dat wij direct enorme concessies moeten doen. De verstandige keuze voor de slimme Bourgogne drinker zullen wij maar zeggen.
Bij onze online wijnwinkel uiteraard! Ja, de prijzen in de Bourgogne zijn absurd, maar ook weer niet geheel onbegrijpelijk. Los van de uitmuntende kwaliteit kan het aanbod niet op tegen de altijd maar groeiende vraag. Bij ons tref je eerlijke prijzen en bijzondere Bourgogne wijn aanbiedingen.
Weet je nog? Die smalle weggetjes tussen de glooiende wijngaarden. De geur van zon op kalksteen. Een korte bui breekt de zinderende hitte; damp stijgt op van de weg en de wijngaarden ademen opgelucht uit. Het zachte gelach op een terras in de avondkoelte, terwijl je dat eerste glas Bourgogne proefde. Wijn is meer dan drank. Het is een moment dat je in een fles mee naar huis neemt. Een stille getuige van een middag vol geurige druiven en warme zon op je huid. Een herinnering die je opent, kurkentrekker in de hand, ver weg van die wijngaard maar ineens weer middenin dat landschap, met vrienden aan tafel, of gewoon alleen, terwijl elke slok je terug brengt naar zon, stilte en een vleugje heimwee.
Bourgognewijn.shop
Bed & Breakfast de Wisperhof
Contact
Ga mee op een digitale reis door de dorpen van de nog betaalbare Bourgogne wijnstreken en ontdek de geologische nuances en wordt verliefd op het glooiende wijnlandschap.
Bourgognewijn.shop is onderdeel van Burgundy or Nowhere t.a.v. Christopher Engel.
Tel nr: +31 (0) 6 578 275 59
KVK nr: 89030354
BTW nr: NL004685744B97
IBAN: NL29RABO0338853901
★★★★★ Review achterlaten?
