Reis met ons mee naar de Bourgogne
Welkom op onze Bourgogne wijn webshop waar wij u meenemen in onze zoektocht naar wijnen van betaalbare Bourgogne wijnhuizen en daarmee de geheimen ontrafelen van de minder bekende uithoeken van Bourgogne. Ons wijnimport verhaal begon toen wij onze Bed and breakfast in de Bourgogne hadden verkocht. B&B Maison Mazille was onze trots en wij hebben met plezier heel veel gasten mogen ontvangen voordat wij terug verhuisden naar Drenthe. Vanuit onze nieuwe thuisbasis en toekomstige B&B Wisperhof verkopen wij nu onze Bourgogne wijnvondsten die zich hopelijk een weg vinden naar uw wijnklimaatkast of direct op tafel komen te staan waar over het algemeen onze wijnselectie direct drinkbaar is.
Bourgogne-Franche-Comté staat absoluut aan de top van de lijst als het gaat om iconische regio's in Frankrijk. Het is een betoverende plek vol pittoreske wijndorpjes, eeuwenoude steden en ongerepte natuurlijke schoonheid. Volg ons naar de bakermat van ''Cool Climate'' en ''Terroir''. Ervaar het samenspel van de bodem, klimaat, ligging en de magische handen van een wijnboer.
Bijzondere wijn kopen doe je bij Bourgognewijn.shop want als je eenmaal Bourgogne hebt geproefd wil je nooit meer iets anders proeven. Kom geregeld terug op onze wijnshop voor de leukste wijn aanbiedingen.
Stap binnen in het hart van Frankrijk, waar Bourgogne niet alleen de hemel is voor wijnliefhebbers, maar ook een paradijs voor vakantiegangers. Deze betoverende regio strekt zich uit van het levendige Dijon in het noorden tot het zonnige Mâcon in het zuiden, waar het landschap langzaam overgaat in de betoverende wereld van de Beaujolais. Tussen de iconische steden Beaune en Mâcon, in het geliefde departement Saône-et-Loire, kronkelt de beroemde Autoroute du Soleil, die even geliefd als berucht is onder reizigers. Het is tevens de ideale tussenstop richting het zuiden. Een tussenstop in Bourgogne op uw reis naar het zuiden is absoluut een must. Laat u betoveren door de Bourgondische Franse keuken en proef de verrukkelijke wijnen die deze streek rijk is. Gelukkig hoeft u niet per se op reis te gaan om te genieten van al het moois dat Bourgogne te bieden heeft. Bij Bourgognewijn.shop hebben we een selectie van heerlijke betaalbare Bourgogne wijnen van betaalbare wijnhuizen die u niet mag missen.
Ieder seizoen hopen wij een nieuw domein te presenteren dat een bijzondere emotie weet te creëren. Kleinere domeinen nemen de plaats in van grote bekende namen en dure chateaus. Wij nemen geen genoegen met gemiddelde smaken. Wij zoeken Bourgognes uit zonder pretenties maar die zich wel kwalitatief verheven mogen voelen zonder dat we daar te veel voor moeten betalen. Met een focus op direct te genieten, betaalbare en duurzame Bourgogne wijn van kleine wijnboeren.
Bourgogne is niet alleen wijn, het is een ervaring, een houding, een reflectie van het leven! Het weerspiegelt de diversiteit en complexiteit van de regio, waar elk dorp, elke wijngaard en elke wijnmaker zijn eigen unieke stijl en karakter heeft. Bourgogne wijn is voor mensen die kwaliteit, authenticiteit en elegantie waarderen. Het is voor mensen die de nuances en subtiliteiten van verschillende terroirs en jaargangen willen ontdekken. In goede en in mindere jaren. Het is voor mensen die graag wijn combineren met Franse klassiekers als Boeuf Bourguignon, Oeufs en Meurette of gewoon lekker bij een kaasplankje!
Proef de verfrissende minerale zuren die een prachtige spanning geven aan de welbekende rondeur van een hout gerijpte Chardonnay wijn en de weelderige afdronk waar de Bourgogne bekend om staat!
Of u nu de voorkeur geeft aan een lichte rode wijn ofwel een Bourgogne Pinot Noir, of bijzonder rijke witte Bourgogne Chardonnay of een sprankelende en feestelijke Crémant de Bourgogne, bij ons vindt u een wijn die past bij uw smaak en gelegenheid. Bourgogne wijn bestellen was nog nooit zo gemakkelijk. Zoek nu naar een wijn die bij je past! Of doe een wijnpakket cadeau!
Vergeet Meursault en Montrachet!
Om meteen maar met de deur in huis te vallen: Vergeet Meursault en Chassagne-Montrachet!
De meeste Bourgogne wijnen zijn tegenwoordig té duur. Sensationele witte Bourgogne wijn komt tegenwoordig uit o.a. de Mâconnais.
Hier bieden ze momenteel een geweldige spanning tegen zeer concurrerende prijzen vergeleken met het noorden van de Bourgogne. De bekende Côte d’Or heeft slechts één helling, maar de Mâconnais heeft veel meer verschillende minerale bodemsoorten en blootstellingen.
De gevarieerde natuur maakt de Mâconnais met een scala aan aspecten niet alleen een bron van zeer verschillende en complexe wijnstijlen, maar ook een toevluchtsoord, mocht het klimaat blijven opwarmen. Ontdek met ons de beste witte wijn uit Mâcon, Viré-Clessé, Saint-Véran en Pouilly-Fuissé die doorgaans net even wat voller en rijker zijn dan hun soortgenoten uit het noorden. Ondanks de soms licht tropische gulheid van het zuiden halen zij tegenwoordig ook inspiratie uit het noorden en creëren daarmee een prachtige synergie door meer frisheid aan te brengen, resulterende in mega spannende wijnen met zowel contrasterende als harmonieuze smaken die ieder type Bourgogne genieter zal plezieren. Onze selectie Bourgogne wijnen blinken uit door hun uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding. Kijk snel op onze wijn aanbiedingen pagina.
Saint-Véran: nieuw Gouden tijdperk
Saint-Véran is een naam die je vaak terugziet op de wijnkaart van gerenommeerde restaurants. Maar wat maakt deze wijn zo bijzonder en is de aandacht die hij krijgt wel verdiend?
Gelegen in het zuiden van de Mâconnais, zo’n 100 kilometer ten noorden van Lyon vinden wij Saint-Veran.
Decennialang werd een groot deel van de productie gedomineerd door de plaatselijke coöperaties, die overwegend eenvoudige wijnen produceerden. Maar er is een nieuwe trend gaande. Steeds meer onafhankelijke wijnmakers zien de potentie van het terroir, dat vergelijkbaar is met dat van Pouilly-Fuissé, maar met een eigentijds, sappig en mineraal karakter. Deze renaissance heeft geleid tot een nieuwe generatie Chardonnays met verfijnde en complexe smaken. Voorbeelden hiervan zijn de wijnen van Domaine de la Chapelle, die een frisse wind door het imago van Saint-Véran blazen. Kwalitatieve Bourgogne wijnen uit o.a. Saint-Veran koop je tegen de beste prijs via onze webshop. Snel en verzekerd verzonden!
Chardonnay & Pinot Noir
Bourgogne wijn is een ware beleving voor de zintuigen en staat bekend om zijn verfijning en complexiteit. Het credo "Drink less, but better" is nergens zo van toepassing als op deze prachtige wijnen uit de Bourgogne-regio in Frankrijk. Maar wat maakt Bourgogne nou precies zo bijzonder?
Bourgogne-wijnen worden gekenmerkt door hun frisheid, aardse tonen en subtiele smaken die de essentie van de natuur weten vast te leggen. Bij elke slok proef je het terroir, het karakter van de bodem en het klimaat waarin de druiven zijn gegroeid. Hoe deze verhoudingen precies tot uiting komen is de signatuur van de wijnmaker. Nooit ''in your face'' maar een hele elegante presentatie van natuurlijke smaken. Deze wijnen, vaak gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, zijn verfijnd en complex met een breed palet aan aroma’s. Het zijn wijnen die je uitdagen om te ontdekken: soms proef je hints van rode kersen en sappig, vers rood fruit, en op andere momenten komt er donkerder fruit, zoals pruimen en zwarte bessen, naar voren om de smaak extra diepte te geven bij een Bourgogne Pinot Noir.
Daarnaast spelen delicate florale aroma's en subtiele kruidigheid vaak mee in Bourgogne-wijnen, wat zorgt voor een harmonieuze balans die niet snel te evenaren is. Deze wijnen vragen om aandacht en nodigen uit om langzaam van te genieten, laag voor laag de verschillende smaaknuances te ontdekken.
De witte wijnen dienen in de basis allemaal te spelen met een minerale frisheid die dankzij het terroir te verkrijgen is, tegenover de rondeur van de Chardonnay-druif. De intensiteit van de smaken en de lengte daarvan bepalen de kwaliteit en daarmee ook meteen de prijs. En de echte kunst is deze intensiteit gepaard te laten gaan met een zekere elegantie die het gevaarlijk makkelijk laat drinken waar alles in harmonie door alle zintuigen wordt opgenomen.
Bourgogne wijn-spijs combinatie
Zuren zijn een van de meest bepalende elementen in Bourgogne-wijn en spelen een cruciale rol in zowel de smaakstructuur van de wijn als de harmonie met gerechten. Deze fruitige, levendige zuren – vaak omschreven als "spanning" – vormen de ruggengraat van zowel rode als witte Bourgognes.
De fruitige zuren van een Bourgogne wijn geven niet alleen frisheid, maar ook accentueren ze andere smaakelementen, waardoor ze perfect tot hun recht komen in culinaire contexten. Vooral met vettere of zwaardere gerechten.
Denk bijvoorbeeld aan een romige Coq au Vin of een Bresse-kip met roomsaus: de zuren snijden door het vet, verfrissen de smaakpapillen en zorgen voor een verlichtend effect. Tegelijkertijd versterken ze de fruitige en minerale nuances van de wijn, wat de algehele eetervaring naar een hoger niveau tilt. De levendige zuren fungeren als een soort smaakversterker, waardoor subtiele smaken in zowel de wijn als het gerecht beter tot hun recht komen. Bij een gerecht als gegrilde coquilles of tarbot / kabeljauw met beurre blanc saus zorgen de zuren in een witte Bourgogne ervoor dat de delicate, zoetige tonen van de vis en saus worden benadrukt, zonder dat het geheel log wordt.
Bij rode Bourgognes met hun iets mildere, fruitige zuren, zoals een Gevrey-Chambertin of een Auxey-Duresses, wordt hetzelfde effect bereikt bij bijvoorbeeld wildgerechten of gerechten met aardse smaken zoals paddenstoelen. De zuren voegen een frisheid toe die het geheel licht houdt, terwijl de fruitige tonen de diepe smaken van het gerecht complementeren.
Bourgogne prijzen...tja
Ja, de prijzen in de Bourgogne zijn absurd, maar ook weer niet geheel onbegrijpelijk. Los van de uitmuntende kwaliteit kan het aanbod niet op tegen de altijd maar groeiende vraag. Onze aandacht ligt echter op het ontdekken van nichewijnen van betaalbare Bourgogne wijnhuizen uit de minder bekende uithoeken van deze bijzondere wijnstreek. Daarnaast hebben wij een slimme kijk ontwikkeld op interessante betaalbare alternatieven uit de bekende hoek zoals bijvoorbeeld de Bourgogne Blancs van o.a. Denis Carré, Aurore Bachelet en René Lequin-Colin. Slim Bourgogne wijn kopen doe je bij Bourgognewijn.shop.
De glooiende heuvels en perfecte bodemgesteldheid dragen bij aan de hoogste kwaliteit van de wijnen en waar wij feitelijk maar met een paar druivenrassen werken: Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir en Gamay...is er geen één wijn hetzelfde. Natuurlijk zijn er raakvlakken maar het zijn de subtiele verschillen die er voor zorgen dat je een connectie maakt met de signatuur van de wijnmaker. Samen ontdekken wij de verborgen schatten van de Bourgogne. Op zoek naar parallellen van de meest kostbare Bourgogne wijnen maar dan van betaalbare Bourgogne wijnhuizen zonder dat wij direct enorme concessies moeten doen.
De verstandige keuze voor de slimme Bourgogne drinker zullen wij maar zeggen.
Betaalbare Bourgogne wijnhuizen
Ruik de zon verwarmde aarde en stenen in de wijngaarden en de geuren die vrij komen na een plensbui op het warme asfalt van een klein kronkelweggetje.
Onze zoektocht naar betaalbare Bourgogne wijnhuizen begint buiten de bekende gebieden in het noordwesten van deze langgerekte wijnsteek, te weten: de Grand Auxerrois. Neem als voorbeeld Coulanges-la-Vineuse of het gehucht Chitry. Wanneer je vanuit Chablis de Bourgogne verder binnenrijdt en richting Beaune gaat, passeer je deze dorpjes maar nog weinig mensen slaan deze weg in. Dit durft openlijk te flirten met een Meursault of Puligny-Montrachet, maar weet dat dit gepaard gaat met een vriendelijker prijskaartje dan de wijnen uit de Gouden Driehoek. Compleet aan de andere zuidkant van de Bourgogne bevinden zich dorpjes als La-Roche-Vineuse en Solutré-Pouilly waar men in het geheim rijke Pouilly-Fuissé achtige wijnen weet te creëren.
De beste Chardonnay aanbiedingen
Bij Bourgognewijn.shop, dé wijnhandel gespecialiseerd in Bourgogne wijnen, krijgen we vaak de vraag: Wat is een goede Chardonnay? Het antwoord ligt in de balans tussen finesse, frisheid en complexiteit, en daarvoor biedt de Bourgogne wijnstreek enkele van de beste chardonnay wijn ter wereld. De unieke... Meer lezen
Burgundy or Nowhere
Contactgegevens:
Bourgognewijn.shop is onderdeel van Burgundy or Nowhere.com
t.a.v. Christopher Engel
Bezoekadres: Westeinde 18, 7852 TB Wezup
Drenthe (PAYS-BAS)
Telefoonnummer: +31 (0) 6 578 275 59
E-mail: info@burgundyornowhere.com
KVK nr: 89030354
BTW nr: NL004685744B97
IBAN: NL29RABO0338853901